Fischereivernetzt Workshop für einen gemeinsamen Kochen an der Westküste ..

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Fischerei vernetzt die Westküste

Ein Kooperationsprojekt der Fischwirtschaftsgebiete entlang der Westküste.

Die Bewahrung des fischereilichen Kulturguts und der Ausbau der Wertschöpfungskette durch Steigerung der Nachfrage nach regionalen Fischereiprodukten (Krabben, Muscheln und verarbeitetem Fisch) zählen zur regionalen Zielsetzung. Dies verbindet die drei FLAGs: AktivRegionen Dithmarschen, südliches Nordfriesland und Nordfriesland Nord miteinander und bildet die Grundlage dieses Projektes. Darüber hinaus ist seitens der AktivRegionen der Wunsch nach stärkerer Vernetzung mit anderen Fischereiwirtschaftsgebieten geäußert worden um den Austausch zu stärken und funktionierende Ansätze wechselseitig anzuwenden. Angestrebt werden neue interregionale Kooperationen zwischen Krabben- und Muschelfischern (mehrheitlich Fischern), verarbeitenden Unternehmen, Gastronomie und der Tourismusbranche. Diese sollen zu einer Belebung der traditionellen Krabben- und Fischprodukte führen und u.a. durch „Fischerei-Events“ bekannt gemacht werden. Die folgenden drei Fischerei-Wirtschaftsgebiete (FLAGs) nehmen an dem Projekt teil: Dithmarschen, südliches Nordfriesland und Nordfriesland Nord.

Porträt der Partner-Gemeinden

Das Projekt „Fischerei.vernetzt.Westküste“ stellt die Fischerei-Tradition von sieben Westküsten-Gemeinden vor. Klicken Sie auf die Gemeinden um die lokalen Fischspezialitäten kennenzulernen und etwas über die traditionelle Fischerei zu erfahren.

Büsum

Büsum und Krabben gehören seit Jahrhunderten zusammen und ist weit bekannt für die kleinen Meerestiere.

Dagebüll

Wenn Sie bereits eine Tour auf die Inseln und die Halligen der Nordsee unternommen haben, dann kennen Sie bestimmt auch Dagebüll...

Husum

Husum ist eine Stadt im Gezeitenstrom, die bei Ebbe auch mal so aussieht als hätte jemand den Stöpsel gezogen.

Wöhrden

Wöhrden wurde erstmals 1281 urkundlich erwähnt und ist damit eines der ältesten in der Marschen gelegenen Wurtdörfer Dithmarschens.

Nordstrand

Das Nordseeheilbad Nordstrand wird auch das grüne Herz im Wattenmeer genannt. Diesen Namen verdanktes den ausgedehnten Salzwiesenlandschaften.

Ockholm

Ockholm ist bis heute ein Spiegel für die wechselhafte Geschichte in der Marsch und den anhaltenden Kampf gegen Sturmfluten.

Friedrichskoog

Büsum und Krabben gehören seit Jahrhunderten zusammen und ist weit bekannt für die kleinen Meerestiere.

Unsere Kooperationspartner

Dieses Projekt wird finanziert durch die 7 Gemeinden und durch den Europäischen Meeres- und Fischereifond (EMMF).

Es ist Muschelsaison – wo gibt’s lokale Miesmuscheln?

Projektträger & Partner

-Gesellschaft für Marine Aquakultur mbH
-Sustainable Food
-Christian-Albrechts-Universität zu Kiel

Förderung

Dieses Projekt wird finanziert durch die 7 Gemeinden und durch den Europäischen Meeres- und Fischereifond (EMMF).

Adresse

Fischerei.vernetzt.Westküste Projekt
Ges. für marine Aquakultur (GMA) mbH
Hafentörn 3,
25761 Büsum